Les marchés du Périgord Noir, de Sarlat aux marchés de nuit

Deux fois par semaine, toute l'année, les étals envahissent la place de la Liberté et les ruelles autour de la cathédrale. Foie gras et confits, noix et huile de noix, cabécous, fraises du Périgord au printemps, cèpes à l'automne : c'est la vitrine de tout le Périgord Noir. Le samedi est le plus animé ; venez tôt pour profiter des producteurs avant la foule, puis prenez un café en terrasse. Depuis la villa, on y va à pied en une dizaine de minutes.

Au cœur de la cité médiévale, l'ancienne église Sainte-Marie abrite aujourd'hui un marché couvert, réaménagé par l'architecte Jean Nouvel. Producteurs et artisans de bouche y vendent tous les jours en saison, et quatre matinées par semaine de novembre à mi-avril. Pratique pour faire le plein de produits locaux les jours sans grand marché. Ne manquez pas l'ascenseur panoramique installé dans le clocher : il vous hisse au-dessus de la cité pour une vue à 360° sur ses toits de lauze, son clocher et la campagne autour (visite proposée par l'office de tourisme).

En hiver, la truffe noire du Périgord a son propre marché, le samedi matin, de décembre à février. On y vient pour le parfum autant que pour les achats, en écoutant les trufficulteurs parler de leur récolte. Une belle raison de séjourner à la villa hors saison, au coin de l'insert à bois.

Chaque dimanche matin, Saint-Cyprien accueille un marché très apprécié des habitants comme des visiteurs, au pied de sa grande église abbatiale. Fruits et légumes, volailles, fromages, pain, conserves et vins de la région : c'est le marché idéal pour remplir le panier du déjeuner du dimanche. De mi-juin à mi-septembre, un second marché a lieu le mercredi.

Le long de la Dordogne, chaque village a son jour de marché : Cénac le mardi, Domme le jeudi, La Roque-Gageac le vendredi (de mai à septembre) et Beynac le lundi (de mi-juin à mi-septembre), avec ses producteurs de pays. Des marchés à taille humaine, parfaits pour faire ses courses en découvrant un village.

Montignac le mercredi et le samedi, Le Bugue le mardi et le samedi, Les Eyzies le lundi d'avril à octobre : de quoi associer un marché à la visite de Lascaux IV, du Musée national de Préhistoire ou d'une grotte de la vallée.

De la fin juin au début septembre, les villages organisent des marchés nocturnes : les producteurs cuisinent sur place, chacun compose son assiette (magret, frites à la graisse de canard, fromages, fraises…) et l'on dîne tous ensemble sur de grandes tablées, souvent en musique. Les lieux et les jours changent chaque été : l'office de tourisme publie le programme de la semaine.